Gemüse
Grundlage aller Suppen ist das frische Gemüse
Zutaten
- 2 Stange Lauch/Porree
- 1 kl Hokkaidokürbis
- 2 große gelbe Paprika
- 1 mittelgroßen Blumenkohl
- 500g Champignons
- 2 mittelgroße Kohlrabi
- 1 Steckrübe
- 1 Netz Zwiebeln
- 1 Knollensellerie
Notizen
Für das Frühstück solltet ihr je nachdem ein Ei, Obst & Quark besorgen
2 x am Tag 1 El Flohsamen in Fruchtsaft oder 1/4l Wasser trinken
Für das Abendbrot: Dinkelbrot, Tomaten, Gurke, versch. Salate und Käse einplanen
Weitere Zutaten
Zutaten
- Instant Glas oder Dose Gemüsebrühe
- 1 Becher Sahne
- 250ml Weißwein
- 80g Mandeln
- 60g Gruyère
- 1 Ei
- 200ml Kokosmilch
Öle
Zutaten
- 1 El Erdnussöl
- 1 Platte Kokosöl, z.B. Palmin
- 1 El Kürbiskernöl
- 1 Packet Butterschmalz (Butaris)
Gewürze
Zutaten
- 1 El. Curry
- 1 Knolle Knoblauch
- Weißer Pfeffer
- 1 Sternanis
- 1 El Schwarzkümmel
- 1 Nuss Muskat
- 1 Ingwer
- 1 Safran
Kräuter
Zutaten
- 3 Stängel Dill
- 3 Stängel Koriander
- 1 Topf Schnittlauch
- 1 Bund Petersilie
- 1 Topf Basilikum
2 Antworten auf „Einkaufsliste Woche 1“
Claudia, es macht Spaß mit Dir und im IW Freundeskreis Suppen zu kochen. Auch die Paprika- Suppe war mit den Mandeln und Gruyere Käse neu für mich und sehr lecker. Du könntest aus allen Rezepten doch ein Suppen-Büchlein daraus machen und „vermarkten“.
Ich entschuldige mich aufrichtig für diesen Kommentar! Aber ich teste einige Software zum Ruhm unseres Landes und ihr positives Ergebnis wird dazu beitragen, die Beziehungen Deutschlands im globalen Internet zu stärken. Ich möchte mich noch einmal aufrichtig entschuldigen und liebe Grüße 🙂